HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Modernist Cuisine : The Art and Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold。アメコミリーフ Thor #301 CGC 7.5。Cichlids from Central America　熱帯魚。A24 Euphoria Fashion フォトブック 公式。洋書 Wolfgang Tillmans Aufsicht。★〈携帯用・小型〉〈洋書〉『聖 書』（二冊）。ジャンクジャーナル素材。稀少　チェコの美しいアンティーク絵本　洋書　古書　東欧　ジャンクジャーナルにも。アメコミ　リーフ　ダークナイツ:デスメタル　レアカバー。[新品]25冊セットMP3付Mr.Putter&Tabby Collection