楽天市場】【プロ向け書籍 ステファン・ルルー著 プラリネ。楽天市場】【プロ向け書籍 ステファン・ルルー著 プラリネ。ステファンルルー ショコラティエ テクニック集 Matier Chocolat。世界有数のショコラティエである「M.O.F.ステファン・ルルー」による貴重なプラリネ使用レシピが満載。カリグラフィーの参考本。。81+2USMYKqL._UF350,350_QL50_.jpg。チョコレートのレシピ本になります。少しカバーに汚れあります。洋書 A Contrastive Study of Responsibility